雲南省情報 第3弾!

2021年8月24日

今年も雲南省の産地では、あみ茸の一次加工がスタートしました。収穫量は少ないとの事で値段は上がっていますが、品質は極上品!

 昔ながらの保存方法(塩漬け)のみで保存するため風味が格別!