今日入荷のまつたけは冷凍・温風乾燥・低温乾燥・真空乾燥します!!

2020年10月14日

これまで新鮮なまつたけをきれいに洗浄後、冷凍しました。(数量はあえてもうしませんが大量です。)

冷凍保存以外でどのような方法で保存したものが「香り・味・食感」が良いのか少し実験してみます。(裂き、そのまま1本もの)

実験後、どのようになったか結果をお知らせしますので乞うご期待!!