アミガサタケって濃厚なだし汁が出るんですね!

2020年10月21日

乾燥のアミガサタケを戻してみました。するときれいな琥珀色じゃないですか!!

スープを一口・・・、コーヒーっぽい濃く?なんて表現したら良いでしょうか?美味しい!

フランス料理で使われるのがわかる気がします。