まつたけ乾燥結果は!?

2020年10月15日

温風乾燥は通常の乾燥品と同じ・冷風乾燥は時間はかかるが香りが残る・真空乾燥は温風乾燥に比べて乾燥品の体積が大きく戻りがよさそう。

でも一般的には冷凍が一番現実的かなと感じました。今度は冷凍乾燥にトライ!!