売れる商品づくり
OEMの製品生産
SCROLL
試作
製造
細菌検査
日持ち検査
賞味期限設定
栄養成分表作成
一括表示作成
試作製造包装検査一括表示をワンストップで対応いたします。
食品加工は食材の保存性を高めると同時に、食生活の多様化に対応したさまざまな製品づくりによって、生活者に新しい価値を届けられる事業であると考えております。
なかでも岩手県は、優良な農産物、畜産物、水産物、さらには天然の食材にも恵まれており、加工食品の可能性は大きく広がっていると感じます。
しかし一方で、事業者が食品加工を思い立っても、加工を委託できる十分な体制を整えた食品加工施設は必ずしも充実しているとは言えないのが現状です。
昨今、コロナ禍をはじめとした消費行動の変化によって「家食」が見直され、加工食品への期待はますます高まる傾向にあります。
そこで、弊社は昭和16年の創業より80年以上にわたり主に自社製品の食品加工で培ってきた技術や知見を活かし、このたび「食品受託生産」に本格的に取り組むことにいたしました。
安全安心はもとより、生活者に支持される付加価値の高い製品づくりに貢献することを目指してまいります。
株式会社長根商店代表取締役 長根繁男
長根商店に食品加工を委託するメリット
1
手間いらずの製造一貫対応
食品加工のすべてにワンストップ対応できます。2
検査・一部加工のみもOK
検査や一部加工だけのご依頼にも対応いたします。3
低リスクな小ロット製造
数百個単位の小ロットからでも承ります。4
多設備による柔軟な加工対応
多種多様な加工設備を駆使してさまざまな加工に挑戦可能です。5
安全安心のHACCP衛生管理
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理で安全安心。6
商品化後の販促・企画サポート
ご希望によりマーケティングサービスもご利用いただけます。フル受託生産にも部分受託生産にも柔軟に対応いたします
| フル受託 ワンストップサービス |
部分受託 部分サービス |
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試作
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製造↓
細菌検査↓
日持ち検査↓
賞味期限設定↓
栄養成分表作成↓
一括表示作成↓
マーケティング提案～ツール作成
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試作
スチーム殺菌
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・生産は、ご依頼者様の指定調味料および食材、包材の供給を受けての作業となります
・マーケティングサービスにつきましては、印刷データ納品までの作業とさせていただきます
設備一覧
| 機械 | 用途 |
|---|---|
| エアージェット水流洗浄機 | 主にバブル水が繊維の中に作用し土壌由来の細かな汚れ除去が目的 |
| スクリーン洗浄機 | 主に自然由来の異物（虫・木の葉）および髪の毛などの大柄な異物除去が目的 |
| 自動計量機（１号機） | １分間に平均５０回計量可能 |
| 自動袋詰め機（巾着・スタンドパック）（１号機） | １分間に平均４０袋パッキング可能（巾着形状） |
| 自動計量機（2号機） | １分間に平均５０回計量可能 |
| 自動袋詰め機（小平袋）（2号機） | １分間に平均４０袋パッキング可能（巾着形状） |
| 金属探知機（１号機・２号機） | 金属（鉄・ステンレス）の除去 |
| ボイル殺菌機 | １００℃以下の温水で殺菌する |
| スチーム殺菌機 | １００℃以下の蒸気で殺菌する |
| レトルト殺菌機 | １００℃以上蒸気で殺菌する |
| 野菜スライサー | ささがき・千切り・拍子切りなどのカット可能 |
| 脱水機 | 食材の脱水目的 |
| 中粘度充填機 | 中程度の粘度の食材を充填可能 |
| 連動式自動真空包装機 | １kgの食材を１分間に約６袋真空可能 |
| 自動乾燥機 | 食材に合わせた温度及び時間の設定で乾燥可能（１回工程：約100ｋｇ程度） |
| 燻製製造機器 | 燻製商品製造可能（１回工程：約20ｋｇ程度） |
| 真空乾燥機 | 真空乾燥機（試験機） |
| 細菌検査機器一式 | 一般生菌数、大腸菌群、真菌（検査時に使用） |
| 低温冷凍庫 | －４０℃の冷凍庫 |
詳細はお気軽にお問い合わせください！
お問い合わせフォーム株式会社長根商店食品受託生産係
〒028-7905岩手県九戸郡洋野町有家９−１３−７
MAIL：kinoko@cocoa.ocn.ne.jp
TEL：0194-67-3660FAX：0194-67-3661
【お問い合わせ時間】平日月曜日から金曜日 9：00～16 00